Fleischersatzprodukte für VegetarierInnen

Nichts, was es nicht auch "fleischanalog" gibt...

Die Fülle an fleischanalogen Produkten ist in den letzten Jahren immer größer geworden. Vegetarische Burger, Gyros, Hacksteaks oder sogar vegetarischen “Fisch” bieten längst nicht nur Bioläden oder auf vegane Produkte spezialisierte Shops an, man erhält sie mittlerweile sogar in Discountern.
Doch mit welchen Produkten lässt sich, wenn man das denn will, das Gefühl, Fleisch zu essen, am ehesten simulieren?   Und welchen gesundheitlichen Wert haben die einzelnen vegetarischen Fleischersatzprodukte? Folgende Ersatzprodukte für VegetarierInnen und VeganerInnen möchten wir euch genauer vorstellen: